Bahan bahan:

Nasi: 2 piring atau 500 gram

Udang yang sudah kupas kulitnya: 150 gram

Cumi yang sudah dipotong cincin: 100 gram

Daun bawang: 2 batang

Bawang bombay, iris melintang: 1 buah

Kecap manis: 2 sendok makan

Saus tomat: 2 sendok makan

Kecap ikan: 2 sendok makan

Merica bubuk: 1 sendok teh

Minyak goreng: 2 sendok makan

Margarin: 1 sendok makan

Telur yang sudah dikocok lepas: 1 butir

Bubuk kaldu: 1 sendok teh

Bumbu yang di haluskan:

Bawang putih : 4 siung

Bawang merah : 3 siung

Cabe merah besar: 1 buah

Garam: 1 sendok teh

LANGKAH LANGKAH:

– Panaskan minyak, masukkan margarin, kemudian aduk hingga meleleh. Jika sudah meleleh, masukkan bawang bombay dan bumbu halus, tumis hingga wangi.

– Setelah itu, masukkan udang dan cumi, aduk hingga berubah warna kemerahan dan sisihkan di pinggir wajan.

– Masukkan daun bawang dan telur orak arik hingga matang, kemudian campur jadi satu dengan udang dan cumi.

– Jika sudah, masukkan nasi, kecap manis, kecap ikan, saus tomat, merica dan kaldu bubuk. Sebaiknya gunakan api kecil sedang agar nasi tidak mudah gosong.

– Aduk semua bahan hingga tercampur merata dan matang kemudian angkat.

– Nasi goreng seafood ala restoran sudah siap disajikan bersama pelengkapnya.